（1）红枣离核机有自动控制系统指令机械结构抓住红枣，去核率为99，人工去核率为85%，全自动去核集破损率：0.5%，人工：55%。
（2）红枣离核机系统：使用扶正装置把红枣纠正后然后进行*速去核动作。
（3）红枣礼盒及扶正系统：由自动控制结构发送指令给机械手部件将枣稳住置于正确位置上。
（4）防止坏果装置：去核的过程中通过枣尾部的防坏果装置把枣按住，按住的过程中冲针直接通过红枣“心脏”将核去除达到理想的效果并且不会对果品造成损坏。