通过整理国内核桃机械脱青皮技术相关资料，目前机械脱青皮技术主要分为3类：(1)刮削法；(2)切割法；(3)挤压法。　　1刮削法脱青皮　　刮削法脱青皮的原理是利用刮削部件与青核桃做相对运动，通过刮削部件（一般为钢丝刷）的刮削作用将核桃外层的青皮刮掉，实现核桃脱青皮。万顷机械生产的核桃脱皮机，工艺模拟手工脱皮技术效果，脱皮干净，健康，环保，操作过程中不加水，环保，节能，不会对核桃产生任何的伤害。

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