核桃作为“四大干果”，长久以来受到了喜爱；其核果为球形，由内外果皮及果仁组成；外果皮平滑，内果皮坚硬，有皱纹，呈大脑形。果仁不但可以直接食用还可以油炸食用或者入药，不但味美还具有*的营养价值，深受人们喜爱。由于核桃从树上采摘下来时表面有一层青皮，通常要脱去这层青皮采用堆放发酵后再人工清除，这种方法费时、费力、效率低，而且退皮不干净，核桃表面残留的青皮干燥后变黑，影响核桃的食用和商品价值。

为了解决这一技术问题，现有技术中出现了一些核桃青皮剥离机，现有技术中的核桃青皮剥离机采用的是一边脱皮一边进行清洗冲刷，虽然增加了工作效率，但是，核桃青皮为厚质果皮，内有大量粘稠性液体，在脱皮过程中，如果遇到水分会使得核桃与脱皮刀片之间摩擦力**降低导致脱皮不完全。

万顷机械根据以上问题设计的核桃托青皮机器解决了以上问题，青核桃是位于脱皮辊与刀片之间进行脱皮，不但其设备空间利用率较小，另机器刀组呈斜口式设置，核桃在脱皮过程中与刀片的摩擦力会随着刀片斜口方向逐渐减小，同时，在脱皮时核桃统一脱皮。

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